Tech companies, __________ invest heavily in cloud computing and cybersecurity infrastructure, are leading the digital transformation across multiple industries in Southeast Asia.

The companies adalah non-human noun yang melakukan aksi langsung yaitu invest heavily (investasi besar-besaran). Maka, peran perusahaan disini adalah sebagai subjek aktif. Sehingga non-defining relative clause  yang tepat adalah “which”.Jawaban: C